先日、飲食店を経営されてるクライアント様からとある質問を頂きました
料理人やスタッフのネイルカラーやアートについて
私個人としては衛星的にNGだと思います
クライアント様が他の飲食店に行った際に料理人がしていて自分もやってみたいと…
飲食店でネイルを避けた方がいい理由
ネイルのカラーやジェルネイルなどの隙間や爪周りは細菌が繁殖しやすいです
この状態で食材、調理器、食器などに触れると不衛生な物質が付着し食中毒など感染症を引き起こすリスクが高まります
ハワイ時代にネイルをした爪の隙間を顕微鏡で見たことがありますが恐ろしいほどの細菌類が見れました
軽くトラウマです
クライアント様には上記のように説明したところ…
細菌感染や食中毒のリスクまで考えなかったと仰ってました
都会の飲食店ではあまり見かけないですか確かに田舎ではよく見かけ気になっていました
もしかしたらリスク面を知らずに行っているのかもしれませんね
こう言った飾るネイルについても質問頂けるのはとても嬉しいです
ありがとうございます
